Domaine de la Graveirette 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre une jolie définition, de la puissance et de l’harmonie. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de cassis, d’iris ainsi qu’à de fines pointes de garrigue, de graphite/minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et à une imperceptible pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une trame finement acidulée ainsi qu’une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de framboise juteuse associées à une pointe de petites baies rouges juteuses ainsi qu’à de fines pointes de violette, de muscade, d’iris et d’épices douces. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, racés et offrent une très discrète mâche.