Domaine de la Bastide Visan 2023 – Côtes du Rhône Villages Visan

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est assez réservé, acidulé et finement floral. Il exprime les notes de cerise rouge acidulée, de framboise fraîche écrasée, de framboise rôtie, de fraise, une touche de cassis et de prune noire et de mûre après l’aération. On retrouve aussi les notes mentholées (menthe poivrée, une touche de réglisse), épicées (poivre blanc, muscade en fond) et de violette. La bouche est juteuse, fruitée et éclatante, moins acidulée que le nez, voire légèrement rôtie. Elle exprime les notes de framboise rôtie, de prune rouge rôtie, de prune noire, de mûre, de cerise acidulée et de griotte, associées à des touches de poivre blanc, de muscade, de fumée et de violette en fond. Les tannins sont sapides, fins, légèrement serrés, avec une bonne amertume. Bonne persistance en bouche, sur les fruits juteux, avec une belle acidité et de la gourmandise de fruits rôtis.