Domaine de Coyeux – Elegans 2016 – Muscat de Beaumes de Venise

Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de mirabelle confiturée, de zestes d’orange cristallisés et plus légèrement de marmelade associées à une touche de coing écrasé ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs blanches/muguet, de miel et à une imperceptible pointe de lavande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, de la tension, de la précision, de la rondeur ainsi qu’un certain petit dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de coing écrasé, de pêche confiturée et plus légèrement de citron confituré associées à des touches de mirabelle écrasée, de marmelade ainsi qu’à de fines pointes de miel, de biscuit et à une fine pointe de fleurs de sureau.