Famille Laudet, Laballe – 2003, Brut de fût 100% Baco – Bas-Armagnac

(47.4%) Le nez est aromatique, gourmand et offre du fruit ainsi qu’un certain moelleux. On y retrouve des notes de datte, de marmelade et plus légèrement de coing associées à des touches de zestes séchés ainsi qu’à des pointes de pâtisseries et de crème brulée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, du gras, un certain petit moelleux ainsi qu’une bonne définition. En bouche cet Armagnac exprime des notes de coing, d’abricot séché et plus légèrement de datte fraiche associées à des touches de pâtisseries, de crème au citron ainsi qu’à de fines pointes de crème brulée, de torréfaction et à une discrète pointe de poivre. Bonne longueur. Une imperceptible pointe presque séveuse en fond.