Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’un grain fin et finement serré. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de nectarine charnue, de pomme charnue/pulpeuse et plus légèrement de physalis écrasé associées à de fines touches de kumquat ainsi qu’à de très discrètes pointes de cire d’abeille, d’épices douces et à une subtile pointe de sauge. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, un petit gras, une certaine rondeur, de la jutosité, une bonne définition, de la précision, une certaine pureté cristalline ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon pulpeux, de poire pulpeuse et plus légèrement de citron associées à de fines touches de litchi juteux, de coing juteux/frais ainsi qu’à des pointes d’abricot, de cire d’abeille, de brioche au beurre et à de très discrètes pointes de fleurs blanches. Bonne longueur. Présence d’une discrète pointe tannique sur la fin de bouche/persistance. Présence d’une subtile pointe sapide et d’amande sur la fin de bouche/persistance.
Domaine de Coste Chaude – Trilogy 2019 – Côtes du Rhône Villages, Visan
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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