Domaine de Coste Chaude – Florilège 2019 – Côtes du Rhône Village Visan

Le nez est racé et offre une petite concentration ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de petites baies sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches de garrigue / d’olivier, d’olive noire, de baies de laurier, d’encens ainsi qu’à de fines pointes de poivre gris et à une imperceptible pointe de lavande en fond. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une bonne définition, une très fine concentration ainsi qu’un petit côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de prune violette et plus légèrement de petits fruits rouges frais associées à des touches de fleurs de cerisier, de sauge, de verveine, de chocolat ainsi qu’à des pointes de noisette torréfiée, de tabac et à une subtile pointe de garrigue (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.