DOMAINE DE CHEVALIER 2024 – Pessac-Léognan, Cru Classé

Le nez est élégant, racé, franc, précis, aérien et offre de la complexité. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de poivre de Sichuan, et plus légèrement de petits fruits noirs concentrés, associées à des touches d’infusion, de cerise noire, de noisette toastée, ainsi qu’à une pointe de pain grillé, d’aiguilles de pin et une discrète touche de muscade. La bouche est joliment menée, fraîche, tendue, elle offre de la jutosité, de la souplesse et une trame tannique racée et franche. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis, et plus légèrement de cerise bigarreau, associées à des touches de violette, de bleuet, ainsi qu’à des pointes de lilas et de muscade. Bonne longueur. Les tannins sont précis et moelleux. Un vin offrant de la gourmandise, un joli fond et un milieu de bouche harmonieux, un côté iodé, graphène et une petite noirceur élégante. Belle fraîcheur, pureté, énergie et une fine droiture.