Domaine de Chevalier 2020 – Pessac-Léognan

Joli nez élégant, racé et qui offre de la richesse en maitrise, de la précision, une petite droiture ainsi qu’une certaine puissance et opulence mais sans exubérance / tout en maitrise. On y retrouve des notes de fraise des bois, de mûre sauvage et d’épices associées à des touches d’aiguille de pin chaude, de lys ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse. La bouche est joliment menée, élégante, précise et offre de la justesse, un joli côté étiré, une belle finesse, une trame acidulée, de la gourmandise, une certaine densité en justesse ainsi qu’une jolie légèreté dans son grain. En bouche ce vin exprime de jolies notes de cerise juteuse/fraiche, de framboise éclatante et plus légèrement de bleuet associées à des touches d’iris, d’aiguilles de pain fraiche ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de fleurs de prunier / prune fraiche et à de discrètes pointes de badiane. Bonne longueur. Tout en délicatesse, félicitations !