Domaine de Champal – Eric Rocher – Mayane 2014 – Saint-Joseph

Le nez est fruité ainsi que relativement concentré et intense. On y retrouve des notes de citron et plus finement d’ananas associées à de fines notes de fruits à noyaux, de minéralité, de fleurs, d’acacia ainsi qu’à une touche de mandarine. La bouche est fruitée, gourmande, incisive et offre de la minéralité, de la suavité, de la fluidité, une petite fraicheur ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de mandarine et plus légèrement de petits fruits à noyaux, de minéralité associées à des touches d’ananas, d’acacia ainsi qu’à une discrète pointe de coing et de miel. Bonne longueur et persistance avec de fines notes de toasté et d’amande fraiche.