Domaine de Barailllon – Folle Blanche 1989 – Bas-Armagnac

(44.9%. Mise : 10/2021) Le nez est délicat, floral et offre de la puissance ainsi qu’un petit côté aérien. On y retrouve des notes de fleurs blanches, de citron cristallisé et plus légèrement de mandarine fraiche associées à de petites touches de rancio, de tabac blond frais ainsi qu’à une subtile pointe de yuzu/pomme et à de subtiles pointes d’épices douces/rancio. La bouche est fruitée, bien équilibrée et offre de la délicatesse, un joli côté floral, un petit côté aérien dans sa puissance ainsi que de la finesse. En bouche cet Armagnac exprime des notes de pomme confiturée, de marmelade et plus légèrement de litchi associées à des touches de fleurs blanches, de poire, à des pointes de rancio, de poivre ainsi qu’à une très discrète pointe presque verveine et amande grillée.