Domaine Damiens – Tradition 2016 – Madiran 

Le nez est aromatique, et offre une petite puissance, une fine minéralité ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de mûres sauvages, de petits fruits écrasés, de fleurs et plus légèrement des notes de bourgeon de cassis, de myrtille écrasée associées à de discrètes pointes de fraises des bois mûres/écrasées, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de vanille, à une très discrète pointe de poivre de Timut et une imperceptible pointe de cacao. La bouche est joliment minérale, fruitée, équilibrée, précise, fine, acidulée, bien menée et offre une fine suavité, une petite jutosité, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnues/juteuses, de cassis charnus/juteux et plus légèrement de petites baies rouges mûres/écrasées associées à de fines touches de cerises écrasées, toasté ainsi qu’à de très discrètes pointes de cacao. Les tannins sont fins et finement poudrés. Bonne longueur. De la jutosité et une fin de bouche très finement serrée.