Domaine d’Aigues Belles – Le Grand Classique 2019 – Languedoc

Le nez est fruité et offre une certaine intensité, une petite concentration, une très fine crémosité ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de mûre et plus légèrement de fraise assez mûre associées à des touches de violette, de géranium, de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de poivre, d’épices douces et de noisette toastée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une jolie définition, de la suavité, de la rondeur, de la délicatesse, de l’ampleur ainsi qu’une richesse en finesse et discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau, de mûre crémeuse et plus légèrement de fraise associées à des touches de myrtille ainsi qu’à des pointes de toasté, de chocolaté, de noisette toasté et à une subtile pointe de vanille. Bonne longueur.