Le nez est frais, racé et offre de la minéralité ainsi qu’un fin côté variétal. On y retrouve des notes de poire écrasée, de coing et plus légèrement de pêche de vigne croquante associées à des touches de mirabelle fraiche, de zestes frais ainsi qu’à des pointes de garrigue fraiche (sauge, bosquet, romarin…). La bouche est fruitée, minérale et offre de la fraicheur, un joli fruit frais/juteux/mûr, une jolie définition, de la finesse, un côté aérien, de la gourmandise ainsi qu’un petit gras. En bouche c vin exprime des notes de nectarine fraiche/croquante, de poire pulpeuse et plus légèrement de coing juteux/frais associées à des touches de citron, d’abricot frais, de petits fruits jaunes frais ainsi qu’à des pointes de garrigue fraiche et à une subtile pointe de chèvrefeuille frais (en fond). Bonne longueur.
Domaine Coste Chaude – L’Octave 2019 – Côtes du Rhône Villages, Visan
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)