Domaine Chaume-Arnaud 2019, Vinsobres

Apparence rouge cerise à l’intensité marquée. Nez fumé de très belle facture, évoquant immédiatement de fraiches notes de lard fumé. De petites baies noires se superposent en filigrane. Belle présence en bouche des fruits et des épices, qui jouent à jeu égal sur un départ riche et ample. On apprécie la rapide mise en perspective de la tension du vin, avec des épices et des fruits rouges vifs et énergiques. La matière tannique est précise, affirmée, tout en étant fraiche. Elle est de très belle facture. L’équilibre global de ce vin est magnifique, dans un style affirmé, exprimant des notes de pistache et de menthe en fin de bouche.