Le nez est aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de framboise sauvage mûre, de cerise mûre et plus légèrement de prune mûre associées à des touches de violette, de rose, à de discrètes pointes d’épices, à une subtile pointe de bosquet local, de fleurs de cerisier ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre et de terre séchée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une petite minéralité, une trame acidulée, une fine tension ainsi qu’une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à des touches de prune croquante, de bleuet, à des pointes d’épices douces, de tabac frais ainsi qu’à une très discrète pointe de bosquet local, de poivre et à une imperceptible pointe de thé. Les tannins sont souples et intégrés. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe presque chocolat sur la rétro.
Domaine Charles – Terra Cotta 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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