Domaine Charles Audoin – Les Longerois 2016 – Marsannay

Le nez est fruité, racé, élégant et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise rouge mûre, de mûre juteuse/mûre et plus légèrement de prune associées à de fines touches de violette/fleurs fraiches, de framboise mûre/fraiche ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de réglisse et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, de la droiture ainsi qu’une petite minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge mûre/juteuse, de framboise mûre/juteuse et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette, de cassis, de graphite, de toasté/caramélisé ainsi qu’à une imperceptible pointe de chocolat. Les tannins sont élégants et souples. Bonne persistance avec une pointe de cardamone.