Apparence rouge cerise au bel éclat. Nez discret, de cèdre, de café, de réglisse et de framboises. Belle richesse de fruits rouges et noirs en bouche dès l’attaque. De subtiles épices donnent du tonus au milieu de bouche avant d’être reprises par une matière tannique délicate. Une légère trame iodée en vient à venir en fin de bouche, illuminant les fruits, ce qui est particulièrement agréable et élégant
Domaine Castel Oualou « Cuvée Signature » 2020, Lirac
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Lacombe Xavier
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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