Domaine Carrette – Les Crays 2017 – Pouilly-Fuissé

Le nez est fruité et offre de la jutosité ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de coing juteux, de kumquat juteux et plus légèrement d’abricot associées à de fines pointes de cire d’abeille et de beurre/châtaigner. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre une bonne définition, de la jutosité, une jolie droiture, une fine trame acidulée, de la rondeur, une très fine crémosité ainsi qu’une jolie gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux/charnu, de kumquat juteux/charnu et plus légèrement d’abricot associées à de fines pointes de fruits blancs et de beurre / châtaigner / brioche. Bonne longueur.