Domaine Belot – Viognier 2024 – IGP Pays d’Oc

Le nez est fruité, ciselé et offre de l’énergie, une fine puissance ainsi qu’un fruit frais et finement pulpeux. On y retrouve des notes de nectarine pulpeuse et plus légèrement d’agrumes juteux associées à de fines touches d’abricot. La bouche est joliment juteuse, souple, ronde et précise, avec une fine droiture et de la finesse dans son grain. Elle exprime des notes de pêche juteuse/pulpeuse, d’abricot juteux/pulpeux et plus légèrement de petits fruits jaunes juteux/frais, associées à des touches d’agrumes, ainsi qu’à de fines pointes d’ananas, une pointe de sauge et une subtile pointe presque basilic (Le nez révèle aussi une discrète note d’ananas et de basilic). Bonne persistance acidulée et une subtile pointe variétale.