Domaine Belot Argilière 2022 – AOC Saint-Chinian

Le vin a une couleur cerise noire profonde. Le nez est frais et fruité avec une petite réduction. On a une belle minéralité racée accompagnée par des notes de mûre croquante et de cerise noire. Le second nez s’ouvre sur des notes de vanille ainsi que de fruits noirs croquants. C’est intense et frais avec de la menthe. La bouche est fraiche avec une belle minéralité. On a des notes de cerise ainsi que de cassis et de mûre juteuse. On perçoit des pointes de vanilles et les tannins sont puissants puis s’assouplissent progressivement dans une finale juteuse sur les fruits noirs. Agréable.