Domaine Belleville – Les Hâtes 2014 – Santenay

Le nez est fruité, élégant et offre un petit côté gourmand. On y retrouve des notes de cerise rouge fraiche, de framboise et une pointe de cassis écrasée associées à des notes d’épices douces ainsi qu’à une pointe de rose blanche. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse, bien menés, ronde et offre un joli gras, de la suavité ainsi qu’une petite trame acide en fond. En bouche ce vin exprime des notes de cerise et de framboise écrasée associées à de fines touches de prune, de boisé toasté et de caramel. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et persistance.