Domaine Belleville 2015 – Mercurey

Le nez est frais, aromatique et relativement plein. On y retrouve des notes de fruits blancs et d’une discrète pointe de zestes associées à des pointes de boisé toasté ainsi qu’à de fines notes de fleurs (après aération) et à une imperceptible/subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la finesse, une fine suavité, une bonne structure, une bonne droiture, un joli gras, une jolie fraicheur ainsi qu’une bonne « guideline ». En bouche ce vin exprime des notes de poire fraiche/mure, de pomme fraiche et de fines notes de coing, de kumquat associées à une pointe de mirabelle, à de fines touches de cire d’abeille, de quénette, de minéralité ainsi qu’à de très discrètes pointes de boisé toasté et à une très discrète pointe de beurre. Bonne longueur.