Le nez révèle des notes de boisé et de fumée associées à des notes d’agrumes (en fond) ainsi qu’à une pointe de fruits jaunes et de paille/foin. La bouche est joliment fruitée (fruits juteux), équilibrée et offre un certain soyeux, une bonne matière ainsi qu’une certaine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de citron et de mandarine associées à une touche de zestes, de petits fruits jaunes ainsi qu’à de fines notes de mangue/abricot et à de fines/discrètes touches de brioche au beurre.
Domaine Beaufumé 2014 – Chablis
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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