Domaine Battault, Les Clos Roussots 2022 – Maranges Premier Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est chaleureux, mais frais, texturé, avec des délicates notes épicées et florales. Il exprime les notes de fruits charnus (fraise de bois, griotte juteuse, coulis de framboise, groseille rouge et une touche de myrtille sauvage), d’épices douces (réglisse, noix de muscade, cumin moulu), de rose fraîche, de lilas, ainsi que des délicates touches de torréfaction (noisette légèrement toastée). En bouche, le vin exprime une bonne amertume en attaque et des tannins d’un grain fin, mais accrochants en fin de bouche. On retrouve les notes de griotte, de fraise de bois, de framboise écrasée, de gelée de groseilles rouges et de myrtille écrasée, associées à des notes gourmandes d’épices douces (réglisse, une touche de vanille moulu, noix de muscade), de pivoine fraîche, de rose séchée et de menthe séchée, ainsi qu’à une touche de café et de noisette toastée en fond. Une acidité salivante permet d’équilibrer une sensation asséchante de tannins. La finale est assez persistante, savoureuse et épicée.