Domaine Bardi d’Alquier – Les Premières 2019 – Faugères

Le nez est aromatique, très finement serré, finement fleuri et offre du fruit. On y retrouve des notes de myrtille, de violette et plus légèrement de muscade poudré associées à de petites touches de lys ainsi qu’à des pointes de framboise écrasée, de bosquet local frais et à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, de la fraicheur, du mordant, un petit gras, une certaine droiture ainsi qu’une très jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre et plus légèrement de framboise associées à des touches de muscade, de toasté, de noisette toastée ainsi qu’à de fines pointes de moka et de cardamone. Les tannins sont précis, discrètement serrés et offrent un certain moelleux. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de fleurs, d’arbousier et de chocolat en fond.