Domaine B. Burgaud 2017 – Cote Rotie

Le nez est fruité, élégant, racée et offre une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cerise noire charnue, de violette et plus légèrement de mûre de boysen associées à une fine touche de petites baies sauvages mûres ainsi qu’à de fines pointes de thym, de poivre de sichuan, d’épices et à une très discrète pointe de badiane. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une fine tension ainsi qu’une trame fine acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire charnue, de mûre charnue et plus légèrement de cassis charnu associées à de fines touches de framboise charnue ainsi qu’à de discrètes pointes de petites baies rouges, de réglisse, de thym et à une subtile pointe de feuille de tabac blond sucré.