Le nez est fruité, minéral, racé et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de cerise éclatant, de violette, d’iris et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de poivre de Cuben, d’épices, de minéralité racée ainsi qu’à de très fines pointes de baies de laurier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la suavité, de la générosité, une petite onctuosité, du gras, une certaine profondeur, de la gourmandise, une certaine petite richesse ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/charnue, de prune Quetsche charnue et plus légèrement de petits fruits bleus frais associées à des touches de fleurs de cerisier, de bleuet frais ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais, de chocolat, de toasté et à une subtile pointe de noisette toastée. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Un joli vin gourmand, juteux et qui offre des fruits éclatants.
Domaine Alain Jeanniard – En Combe Roy 2018 – Fixin
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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