Dom Brial – Tuilé, Hors d’Âge – Rivesaltes

Le nez est frais, fruité et offre un côté charmeur. On y retrouve des notes de figue séchée, de cerise griotte et plus légèrement de tabac blond associées à des touches d’épices, à une pointe d’orange séchée ainsi qu’à une subtile pointe presque cèdre/caramélisation. La bouche est joliment fraiche, fruitée, ciselée, franche et offre de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise griotte, de myrtille et plus légèrement de figue fraiche associées à des touches de tabac blond, d’épices douces ainsi qu’à une pointe de badiane, de caramélisation et à une subtile pointe de datte fraiche. Bonne longueur. De fines pointes tanniques, de cacaoté et d’amande séchée en fond.