Dolle Grüner Veltliner Ried Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC 2019

Le vin présente une couleur vert citron pâle et brillante avec une teinte argentée. Au nez, il révèle des notes de fumée, de silex, une certaine qualité saline animée par des nuances de pomme verte et de citron vert. La bouche est pleine de notes savoureuses d’herbes séchées, d’umami, d’une touche d’origan, d’une minéralité silex prononcée. Le fruit fait son apparition plus tard avec des notes d’ananas et de coing. Le vin montre une structure élégante et aérienne et une acidité zestée et rafraîchissante. La finale est piquante, légèrement amère avec un fort caractère salin et une bonne longueur.