Distillerie Grallet Dupic G. Rozelieures Single Malt Whisky Tourbé Collection

Belle couleur or pour ce whisky qui est limpide et brillant. Le premier nez de ce Single Malt présente des notes de caramel crémeux. Puis des fruits arrivent comme la pomme cuite et la mirabelle. Enfin, le smoky fait son apparition avec des touches d’agrumes comme le zeste de citron et de pamplemousse. Acidulé, le nez est complexe avec une tourbe discrète mais parfaitement travaillé. La bouche est suave avec des arômes crémeux accompagnés par ce côté acidulé que l’on avait au nez. Citron vert, orange verte avec la tourbe, plus puissante mais maîtrisée. Le smoky est présent en milieu de bouche avec de la pomme et des épices comme le poivre. Petit à petit, la finale laisse exprimer la vanille et la tourbe pure sur la longueur.