Dimore di Giurfo – Maskaria 2015 – DOCG Cerasuolo di Vittoria

Le nez est aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petites baies rouges sauvages croquantes et plus légèrement de mûre associées à une pointe de poivre et d’olivier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la gourmandise, de la suavité, de la rondeur, du gras ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis croquant/juteux, de cerise croquante/juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges associées à une touche de romarin, d’olivier ainsi qu’à une imperceptible pointe de thym, de zan et à une subtile pointe de tabac. Les tannins sont bien menés et structurants. Bonne longueur.