Diego Pressenda – Barolo DOCG 2017 Le Coste di Monforte, Monforte d’Alba

Le nez est fruité et offre une fine profondeur, une fine concentration. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de cerise écrasée et plus légèrement de fleurs de prunier associées à des touches de prune, de petits fruits pulpeux ainsi qu’à une pointe de fleurs de vanille et à une discrète pointe de laurier rose. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une fine gourmandise, une fine tension et une certaine délicatesse (en finesse). En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/pulpeuse, de violette et plus légèrement de rose associées à des touches de petits fruits rouges éclatants, de prune, de laurier rose ainsi qu’à de fines pointes d’amande, à une discrète pointe de poivre et de thé.