Di Prisco – 2024, Irpinia Coda Volpe

(mise : mi-avril) Le nez est fruité et offre une certaine intensité, de la précision, de la justesse, une bonne définition, une certaine petite concentration du fruit ainsi qu’un grain précis. On y retrouve des notes de coing, de pêche jaune pulpeuse/juteuse et plus légèrement de mandarine mûre associées à de fines pointes presque iodées. La bouche est fruitée, juteuse, minérale et offre une bonne définition, de la minéralité et une trame acidulée, nette et précise. En bouche, ce vin exprime des notes de coing juteux/frais et plus légèrement de mirabelle juteuse/fraîche et de cédrat, associés à de fines pointes d’ananas frais, ainsi qu’à une pointe de fruits blancs écrasés et de pierre à fusil. Bonne longueur. Une jolie texture et profondeur aromatique. Un vin minéral, juteux avec une certaine pureté minérale. On retrouve une pointe d’amande toastée sur la fin de bouche/persistance et une subtile mâche.