Le nez est fruité, frais et racé. On y retrouve des notes de pêche charnue, de litchi et plus légèrement de fleurs blanches associées à de fines pointes d’amande fraiche. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, du perlant, une trame acidulée, de la fraicheur ainsi qu’un certain croquant. En bouche ce vin exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de litchi et plus légèrement de citron associées à des touches de fleurs de pêche et à une subtile pointe de presque iodée. Bonne longueur.
Di Giovanna – Rufulia Catarratto Metodo Ancestrale 2021 – Terre Siciliane IGP
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)