Deurić – Beli Aksiom 2019

Le nez est épicé et offre une certaine petite puissance (mais avec un côté aérien) ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de zestes, d’épices fraîches et plus légèrement d’amande fraîche, de sève/acacia associées à de petites touches de litchi rose, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits blancs croquants. La bouche est minérale et offre de la suavité, une certaine verticalité ainsi qu’un petit côté cristallin. En bouche ce vin exprime des notes de litchi rose frais, de pétale de rose, de fleurs blanches et plus légèrement de pêche juteuse associées à de fines touches de pomme croquante ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée et à une très discrète pointe d’amande / presque toasté (qui viennent souligner le fruit). Présence d’une subtile pointe de crème de vanille (en fond) sur la fin de bouche.