Deltetto – Roero DOCG 2017 Riserva Braja, Santo Stefano

Le nez offre de la concentration ainsi qu’une fine pointe variétale. On y retrouve des notes de petites baies rouges sauvages, de cerise sauvage et plus légèrement de fines pointes variétales associées à des touches de baies de laurier ainsi qu’à de discrètes pointes de cassis. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’une trame tannique finement serré et relativement puissante. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de petites baies rouges juteuses/acidulées et plus légèrement de vanille associées à des touches de violette, de fleurs de cerisier, de petites baies ainsi qu’à de fines pointes de laurier, à une discrète pointe de poivre, de camphre et de bosquet local. Bonne longueur.