Del Grillo 2019, Nero D’Avola – Sicilia IGT

Le nez est fruité, frais, pulpeux et offre un certain éclat du fruit. On y retrouve des notes de petites baies rouges pulpeuses/fraiches, de framboise et plus légèrement de cassis frais associées à de petites touches de lilas, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, à une discrète pointe de bosquet local et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame minérale, de la tension, un petit gras et un discret côté perlant. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies rouges pulpeuses/juteuses, de cerise et plus légèrement de mûre fraiche associées à des touches de fleurs fraiches ainsi qu’à de fines pointes de réglisse frais/bâton de réglisse, de bosquet local et à une subtile pointe de romarin. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés.