De Vito Laura – Li Sauruni 2020 – Fiano di Avellino DOP

Le nez est épicé, avec un certain sens de la discrétion qui invite à le travailler. Il exprime les notes de clou de girofle, d’amande et plus légèrement – de pêche blanche séchée, associées à des fines touches de tabac frais et de sauge. La bouche offre du fruit et de la minéralité, un côté épicé, une bonne définition et structure, une trame acidulée. Elle exprime des notes de mandarine, de citron amalfitain, de muscade et plus légèrement – de sauge/sens de la place, associée à des fines pointes de mirabelle écrasée, de tabac blond sucré et de vanille. Bonne longueur.