(poli à 77%) Un saké aux arômes de melon, de pastèque et d’acacia. Une légère acidité est présente en milieu de bouche puis elle laisse la place à de subtils arômes de fleurs…Un saké d’une belle pureté.
Dassaï 23 – Junmai Daiginjo
Note (Score): Non noté / Not rated/20
Note (Score): Non noté / Not rated/100
Date de dégustation (Tasting date): 2012/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Saké
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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