Dartigalongue – 25 ans – Bas-Armagnac

Le nez est aromatique et offre un fin charnu ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de zestes de citron vert, de citron confit, de clémentine confite et de petites notes de pêche de vigne au sirop, de coing associées à des touches de cédrat, de caramel, d’amande, de boisé toasté/chêne ainsi qu’à une imperceptible pointe de fève tonka et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée, joliment suave, bien menée, précise, structurée et offre une petite tension, du charnue, une fine onctuosité ainsi qu’un petit côté gourmand. En bouche cet Armagnac exprime des notes poire au caramel, de pêche de vigne au sirop, de marmelade et d’orange confite associées à des touches de coing, de cèdre, de cédrat ainsi qu’à de petites touches de caramélisation, de nougatine et à une très discrète pointe de chêne/boisé toasté.