Daniel Forstreiter Grüner Veltliner Krems Little Mammut Kremstal DAC 2020

Le vin présente une belle robe brillante, vert paille avec une teinte argentée. Le nez est légèrement sourd, avec l’aération révélant des notes de poivre blanc, d’herbes fanées, une touche de moelle de citron, de zeste de citron vert et un soupçon de poire jaune. La bouche est zestée, piquante avec une acidité rafraîchissante et équilibrée, une bonne concentration de fruits, un certain volume et de la puissance. En bouche, le vin révèle des notes de zeste de pamplemousse, d’herbe séchée, un soupçon d’ananas mûr, presque surmûri, une note d’épices comme le poivre blanc et le thym. La finale accentue cette qualité herbacée avec une légère amertume et un caractère savoureux.