Dame de Cœur de Château Peyfaures 2022 – Bordeaux Supérieur

Le nez est réglissé, mûr avec une certaine concentration On a des notes de cassis crémeux, de violette et plus légèrement de fraises rôties associées à des pointes de mûres de boysen écrasées ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de toast et a une pointe de café en fond. La bouche est mûre, crémeuse avec de la fraîcheur et une trame acidulée. Il y a de la justesse avec des notes de cassis crémeux, de mûres crémeuses et plus légèrement de petits fruits rouges cuits associés à une touche de myrtille cuite ainsi qu’à des pointes de chocolat, de tabac sucré et une pointe de réglisse. Les tannins sont relativement fermes. Il y a une bonne longueur et de la fraîcheur.