Dacasto, Moncucco 2019 – Nizza DOCG

Le nez est fruité et offre une certaine puissance, une fougue de la jeunesse. On y retrouve des notes de fruits rouges sauvages, de violette et plus légèrement de bosquet local associées à des touches de mûre, à de discrètes pointes de réglisse et à une subtile pointe de baies de laurier. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine délicatesse et un joli fruit charnu. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de cerise écrasée et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de myrtille ainsi qu’à une discrète pointe de baies de laurier, de poivre de cuben et à une subtile pointe de muscade.