Cuvée Jean Baptiste Dudon 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité et offre une fine concentration, une fine puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre associées à des touches de framboise juteuse, de petits fruits noirs juteux/pulpeux, à de discrètes pointes de tabac blond sucré et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une certaine fraicheur, une petite crémosité, de la gourmandise, une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse, de framboise et plus légèrement de groseille écrasée associées à des touches de cassis, de lilas, de fève de tonka, à de fines pointes de toastée, de cardamone ainsi qu’à une subtile pointe de bergamote et de vanille (en fond). Bonne longueur. Une fine mâche sur la fin de bouche/persistance.