Cusumano – Alta Mora Feudo di Mezzo 2015 – DOC Etna

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cerise noire mûre/juteuse, de cassis mûr/juteux et plus légèrement de petites baies noires associées à de fines touches de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe d’olivier, de poivre et à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la minéralité, de la précision, une petite fraicheur ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de petites baies rouges juteuses/acidulée et plus légèrement de framboise juteuse/acidulée associées à de petites touches de prune croquante ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs et d’olivier. Les tannins sont finement secs et structurants.