Curto – LaFoia 2016 – Barolo

Le nez est fruité et offre une très fine concentration, un grain fin, du croquant et de la fraicheur. On y retrouve des notes de fraise des bois, de baies rouges mûres/juteuses et plus légèrement de baies rouges juteuses associées à de fines touches de mûre, à de très fines pointes de violette, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et à une imperceptible pointe noisette toastée (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne définition ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de fraise croquante/juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines touches de cerise juteuse, de mûre mûre ainsi qu’à de fines pointes de muscade, d’amande et à de très discrètes pointes de fève de tonka. Les tannins sont précis, élégants et structurants.