Cupano 2013 – Ombrone – Sant’Antimo

Le nez est puissant, fruité et typé Cabernet Sauvignon. On y retrouve des notes de cerise noire, de mûre et de cassis associées à de fines notes de laurier, de bonbon à la mûre ainsi qu’à de très fines notes de Zan. La bouche est grasse, élégante, suave, harmonieuse et offre une légère trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de fraise et plus légèrement de bonbon acidulé associées à des notes de mûre, à de fines notes de figue violette, de Zan, de violette ainsi qu’à de très fines notes de boisé toasté, de noisette et de noix de coco en fin de bouche. Les tannins sont fins, élégants, intégrés et racés. Bonne longueur. Persistance sur des notes d’épices douces et de noisette.