Le nez révèle des notes de truffe, de violette et de fruits noirs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre un certain gras, une certaine fluidité ainsi qu’une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire et de confiture de mûre associées à des touches de fraise, de Zan ainsi qu’à une pointe d’amertume (du cépage). Les tannins sont bien menés et un peu fin.
Cultus Boni 2011 – Chianti Classico Riserva
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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