Croix Labrie – Cuvée Stella Solare 2017 – Bordeaux Blanc

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise ainsi que de la densité et de la fraicheur. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs, de poivre Williams, de fruits exotiques et de fines touches de fruits jaunes/peau de mirabelle associées à des pointes d’agrumes juteux, d’ananas ainsi qu’à une imperceptible pointe mielleuse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, une jolie fraicheur, de la droiture, une trame acide ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de mandarine mûre et plus légèrement de pêche de vigne associées à de fines touches de fruits exotiques, de poire Williams ainsi qu’à des pointes de fruits jaunes / ananas ainsi qu’à de discrètes pointes d’acacia et à une imperceptible pointe de zestes (en fond). Bonne longueur.