Coucher de Soleil 2020, Vin de France

(Orange. Macérations 35 jours) Le nez est fruité et offre de la jutosité. On y retrouve des notes de mandarine, de kumquat et plus légèrement de zestes associes à de petites touches d’ananas frais, de pêche blanche juteuse/éclatante ainsi qu’à de discrètes pointes de feuille de mandarinier/fleurs de mandarinier, de litchi rose et de pétale. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, du gras, une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat pulpeuse/juteuse, de mandarine et plus légèrement de zestes associées à des touches de pétale de rose, de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de tilleul et de pêche blanche. Bonne longueur. Un petit côté incisif en bouche/fin de bouche ainsi qu’une pointe d’amertume qui apporte du peps.